Hệ thống phân loại độ chín quả cà chua dựa trên kỹ thuật thị giác máy tính

Trong nghiên cứu này, một hệ thống phân loại độ chín quả cà chua được phát triển dựa trên kỹ thuật thị giác máy tính. Các hình ảnh quả cà chua với độ chín khác nhau được lấy bằng máy ảnh màu. Mô hình Mask RCNN được phát triển được dùng để phân loại từng mức độ chín quả cà chua.